Ebook Bâtonnets glacés, by Cesar Roden Nadia Roden
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Détails sur le produit
Relié: 128 pages
Editeur : La Martinière (11 juin 2015)
Collection : Cuisine - Gastronomie
Langue : Français
ISBN-10: 2732472662
ISBN-13: 978-2732472669
Dimensions du produit:
16,9 x 2 x 21,9 cm
Moyenne des commentaires client :
4.1 étoiles sur 5
3 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
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Original il y à pas mal de recettes des plus classique aux plus inattendu esquimaux avec de l'avocat du basilicle livre décri les bases les ustensiles que l'on utilise .pour la réalisations des esquimauxLeurs recettes ne son pas commune pour des personne qui cherche la variété et le résultat
J'ai testé quelques recettes, elles sont assez facile
Ce Livre avec 50 RECETTES de bâtonnets glacés !à BASE DE FRUITS FRAISD'EPICESD'HERBESet autres AROMATES ( citron gingembre ; pêche estragon ou encore pamplemousse campari...)Des idées INNOVANTESSURPRENANTESDECALEESMaintenant, je n'ai testé qu'une recette dans ce livre Framboise citron vert (et nous sommes unanimes à la maison pour dire que c'était TRES SUCRE) nous n'avons d'ailleurs pas terminé les glaces (5 photos de ma version avec celles du livre)Je n'ai d'ailleurs pas mangé la mienne...A VOIR si les autres sont pareilles... ?SOMMAIREINTRODUCTIONLES TECHNIQUESL'ABCLES SECRETS D'UN BATONNET DE GLACELE MATERIEL NECESSAIRELA PARTIE MOUSSANTES'AMUSER AVEC LES MOULESS'AMUSER AVEC LES BATONNETSRAYURES ET TOURBILLONSINGREDIENTS EN SUSPENSIONDECORATIONS ET FINITIONSIDEES DE PRESENTATIONSLA MARCHE A SUIVRELES BATONNETS GLACES :orange et citronframboise et citron vertcitron et gingembremûresfraises et crèmeprunes aciduléesmelon et basiliclitchis et citronnellepastèque parfuméefraises et poivrepêche et crèmemyrtilles et yaourtabricots et pistachespêches et estragonpamplemousse rose et camparipoire et gingembrecerises et groseillesmangues fraîchesclémentine vin blanc et eau de roseananas noix de coconoix de coco et citron vertbananes trempées dans le chocolatcanneberges et orangerhubarbe et crème anglaisepamplemousse et anis étoiléhibiscus et pêches à l'égyptiennefruits rouges et bourgognemojitoxérès doux et raisins secsamandes et fleurs d'orangerpistaches et eau de roselait à la menthegâteau au citron aux trois laitstourbillon à la françaisecheesecake à l'orange des années 50lait et mielcassatabutterscotchkulfi de Sonilait aux céréalesnoir et blanc à la nex yorkaisecaramel et chocolatchocolat à la mexicainetourbillon chocolat et vanillechocolatcappucinocafé à la vietnamienneearl greyconcombre et citron vertbetterave et crème fraîche.
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